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Menu de Régal
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| Friday Night |
Fête du Voyageur:
Ragoût de poulet au romarin
Artisan du pain
Beurre |
Friday Night Traveler's Feast:
Rosemary Chicken Stew w/ Winter Vegetables
Artisan Bread
Butter |
| Saturday Morning |
Petit déjeuner:
Quiche au fromage et saucisson
Fruit frais
Quiche au fromage et épinards |
Saturday Morning Breakfast:
Sausage/Cheese Quiche
Fresh Fruit
Spinach and Cheese
Quiche |
| Saturday Night |
Amuse-gueule:
Grillé au fromage
Pain crute |
Appetizer Course:
Toasty Cheese
Crusty Bread |
Premier cours:
Bifteck à la réduction de vin rouge
Purée d'ail cuit
Choux de Bruxelles aux lardons et de crème |
First Course:
Ribeye Roast Steaks with Red Wine Reduction
Boiled Garlic Mash
Brussel Sprouts with Bacon and Heavy Cream |
Deuxième cours:
Longe de porc au romarin et ail Riz au safran
Carottes faites sauter avec du gingembre et le miel |
Second Course:
Pork Loin with Rosemary Garlic Sauce
Saffron Rice
Carrots sauteed with ginger and honey |
Dessert cours:
Panacotta avec le fruit frais |
Dessert Course:
Panacotta with Fresh Fruit |
HL Bebhinn O’Siedhachain
mka Amanda Esposito
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